Naša cesta v čase...

Všetko sa začalo tým, že sa starý otec ako 15-ročný presťahoval na územie Československa z dôvodu nepokojov 1. svetovej vojny a začal si privyrábať brigádou vo výrobe zmrzliny a gumených cukroviniek.

1925

Muharem Hajrula otvoril prvý podnik v Želiezovciach. Zmrzlinu predával v letnom období formou stánku, čiže išlo o ,,stánkový predaj”. Zmrzlinový základ obsahoval mlieko, cukor, vajcia a varila sa až do 150 stupňov Celzia. Táto zmrzlina neobsahovala žiadne konzervanty ani emulgátory.

1933

Začína sa ,,ambulantný predaj zmrzliny” na motorkách. Podnik vlastnil tri motorky, ktoré mali mraziace boxy. V týchto boxoch sa chladila zmrzlina, ktorú predávali, a teda jazdili po dedinách.

1942

Predaj zmrzliny fungoval aj počas druhej svetovej vojny.

1955

Kúpa nových strojov na výrobu zmrzliny značky FRIGOMAT a TATRA, ktoré značne uľahčovali proces.

1969

Zo Želiezoviec odišla celá rodina Hajrulovcov do Lučenca z dôvodu, že sa rodina rozrastala a počet obyvateľov bol na dedine nízky, tak nevyhovoval očakávaniam, ktoré rodina plánovala v napredovaní so zmrzlinárskou výrobou a predajom.

1973

Kúpa strojov na pečenie kornútov, do ktorých sa i do dnes kladie zmrzlina. Inovácia príchutí, a to: banán, jahoda, oriešok.

1991

Príbeh pokračoval a rástol a až v roku 1993 sa rozhodli z malej zmrzlinárne s dlhoročnou tradíciou urobiť cukráreň, kde si zákzaníci mohli pochutnať na tradičnej zmrzline aj zákuskoch.

2010

Cukráreň prešla celkovou rekonštrukciou priestorov a inventáru včetne výrobnej techniky a strojov.

2015

Otvorenie novej prevádzky v OC Galeria, rebranding celého systému a portfólia. Vitaj “Moja Srdcovka”!

2019

Otvorenie prevádzky vo Zvolene. Priestor navrhovali zahraniční dizajnéri.

Otvorenie vzorkovej predajne v OC Kocka Zvolen.

Praženie vlastnej zmesi kávy pod značkou MOJA SRDCOVKA.

2020

Otvorenie novej prevádzky Moja Srdcovka Bratislava.

Rodinný podnik :)

Rodinná tradícia zachovaná srdcom. To je Moja Srdcovka. Všetko sa to začalo v roku 1925, kedy sa náš starý otec presťahoval na územie Československa budovať svoj sen. Práve vďaka nemu naša rodina oslaďuje životy po celé generácie. Máme to zašifrované v našej DNA. Rodina. Puto. Láska. Úcta. To všetko sa ukrýva v priestoroch cukrárne ako štyri základné piliere.